第16回 くだものをうまく使おう2009年11月12日

【くだものをうまく使おう】

 11月に入り、ほとんどの選手がトレーニング期に入り、「体を大きくしたい」「パワーをつけたい」など、それぞれの目標を設定してがんばっているのではないでしょうか。
今月は、ほっと一息できるアイテム「くだもの」についてお話します。

 果物は多くを生で食べることができ、水分補給や糖質の補給にも適した食材です。特に、「ビタミンの宝庫」と言われるように、疲労回復に役立つビタミンCやカリウムなどたくさんのビタミンを含んでいます。

 近年は、品種改良などによって季節に関係なく1年中様々な果物が手に入るようになりましたが、「旬」の果物は栄養が特に豊富に含まれています。

 ちなみに11~12月が旬の果物は柿やみかんです。もう食べましたか?練習の合間やご飯の時に果物も一緒に食べるようにしましょう。

 果物はそのまま食べることが多いと思いますが、ミキサーに果物や野菜、牛乳やヨーグルトなど好きなものを入れてオリジナルドリンクを作ると、手軽に美味しく栄養補給をすることができます。朝食や帰宅後などに試してみてはいかがでしょう。

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プロフィール

鎌倉彩
鎌倉 彩さん
A Style(エースタイル)代表
  • 1985年長崎県出身。
  • ■ 福岡県立城南高等学校、中村学園大学短期大学部食物栄養科を経て、2005年4月和光堂株式会社に入社。外務栄養士・営業職を経験し2010年12月退職、独立。 短期大学部時代より高校野球部やボーイズリーグの選手・保護者・指導者を対象とした栄養講座を開講。2007年より食育セミナーも始める。
  • ■ 2008年より『高校野球ドットコム』にて『栄養学一口コラム』を月一回配信。球児の為の栄養について丁寧に解説。高校野球情報.comでは最も長い長期連載コラムを執筆。
    またアマチュア野球に精通、高校野球情報.comでレポートも寄稿している。
    高校野球情報.com主催のイベントでの講演など幅広く活躍。
  • ■ 栄養士・フードスペシャリスト・食育指導士
  • ■ 日本スポーツ栄養研究会会員
  • ■ Twitter
    http://www.twitter.com/astyleaya
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    講演・セミナー依頼受付中

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